Рецепт узбекского плова с бараниной

Узбекский плов из баранины был одним из первых блюд, которые я приготовил. Помню, как я придирчиво выбирал казан на рынке, покупал продукты, а потом готовил, старательно следуя рецепту Сталика — тогда ещё не автора кулинарных бестселлеров, а просто блогера, интересного, вежливого и талантливо пишущего об узбекской кухне.

Узбекский плов в казане из говядины и баранины

Очень ароматный, рассыпчатый и удивительно вкусный плов! Готовить обязательно на большую компанию, звать к столу много гостей, запивать зеленым чаем! После многочисленних неудачных попыток приготовления правильного плова судьба привела меня к рецепту Сталика Ханкишиева, который является автором одноименной книги «Плов». Мой плов все еще далек от. Плов — это потрясающее вкусное, ароматное и сытное блюдо. Процесс приготовления настоящего плова — это целое искусство.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины. Теги: ужин обед. Вкусы: пряный мясной. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шеф-повар ресторана Memo. Разогрейте на среднем огне большой чугунный казан. Вытопите курдючный жир. Оставшиеся шкварки выложите шумовкой на тарелку.

Похожие статьи

• Казаны для плова в домашних условиях - Узбекский плов, пошаговый рецепт с фото
• Ленивый плов с курицей в духовке пошаговый рецепт
• Кебаб с бараниной рецепт
• Тепловые гидродинамические насосы